간헐적 단식 (3) 썸네일형 리스트형 한국형 간헐적 단식과 잡곡밥: 포만감과 체중 변화 비교 기록 한국형 간헐적 단식과 잡곡밥의 조합을 실험한 이유필자는 16:8 간헐적 단식을 약 1년 전부터 꾸준히 실천해왔다. 그 과정에서 필자는 “같은 간헐적 단식을 하더라도, 밥의 종류가 포만감과 체중 변화에 차이를 줄 수 있다”는 가능성에 주목했다. 한국인은 하루 식사의 상당 부분을 밥에서 탄수화물 형태로 섭취한다. 하지만 필자는 흰쌀밥과 잡곡밥의 영양 성분 차이가 포만감 지속 시간과 체중 감량 속도에 영향을 줄 것이라고 예상했다. 이에 필자는 8주간 두 단계를 나누어 실험했다. 첫 4주는 간헐적 단식과 흰쌀밥을 병행했고, 다음 4주는 간헐적 단식과 잡곡밥(현미·귀리·보리·흑미 혼합)을 병행했다. 필자는 매일 포만감 점수, 공복 시 허기 정도, 체중, 체지방률을 기록해 데이터를 비교 분석했다.실험 설계와 한국형.. 한국형 간헐적 단식 식단 1개월 후 혈당·체지방·체중 변화 데이터 분석 이 글은 16:8 간헐적 단식 1개월 실험 데이터를 공개한다. 독자는 체중·체지방·혈당의 실제 변화와 원인, 식단·운동·기록 팁을 한 번에 확인할 수 있다 필자는 체중 감량만 강조하는 다이어트 대신, 건강 지표까지 개선하는 방법을 찾고자 했다. 필자는 16:8 간헐적 단식을 4주간 진행하며 체중, 체지방률, 공복혈당, 식후혈당을 주기적으로 측정했다. 필자는 한국형 식습관(잡곡밥·국물요리·발효식품 중심)을 유지하면서도 가공식품과 단 음료를 배제했다. 이 글은 데이터에 기반하여 간헐적 단식 1개월이 실제로 어떤 변화를 만들었는지, 어떤 요소가 변화를 주도했는지, 그리고 독자가 바로 적용할 수 있는 최적화 전략이 무엇인지 구체적으로 제시한다. 독자는 이 글에서 측정 프로토콜, 식단 원칙, 변화 그래프 해석법을.. 14:10 간헐적 단식과 한식 위주의 식단 조합 실험기 한국형 14:10 간헐적 단식 30일 실험 데이터 공개. 한식 위주의 식단 조합, 체중·혈당 변화, 실전 팁까지 확인할 수 있는 기록이다. 필자는 다양한 다이어트 방법을 시도했지만, 대부분은 장기 지속이 어려웠다. 특히 서양식 간헐적 단식 사례는 많아도 한국인의 식습관에 맞춘 데이터 기반 기록은 드물었다. 한국인은 밥과 반찬 중심의 식사를 즐기고, 국물 요리와 발효식품을 자주 섭취한다. 필자는 이런 특성을 반영하여 14시간 공복과 10시간 식사 시간을 유지하는 14:10 간헐적 단식을 30일간 실험했다. 이번 기록에서는 한식 위주의 식단 구성 방법, 체중 변화, 혈당·체지방 데이터, 그리고 실전 적용 팁까지 다룬다.간헐적 단식 실험 설계와 한식 기반 식단 구성필자는 실험 전 14:10 간헐적 단식의 핵심.. 이전 1 다음
