국 (1) 썸네일형 리스트형 한국형 간헐적 단식에서 한식 반찬의 나트륨 섭취량 분석 [한국형 간헐식 단식과 식단] 나트륨 문제간헐적 단식은 식사 시간대를 제한해 섭취 칼로리를 자연스럽게 줄이는 방식으로 널리 활용된다. 하지만 한국인의 식습관에서는 또 다른 변수가 존재한다. 바로 나트륨 섭취다. 한국식 반찬은 김치, 젓갈, 장아찌, 찌개류 등 발효·양념 위주가 많아 기본적으로 염분 함량이 높다. 실제로 통계에 따르면 한국인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 WHO 권장량(2,000mg)의 1.5~2배에 달한다. 단식을 하더라도 두 끼에 집중적으로 짭짤한 반찬을 먹는다면, 나트륨 섭취는 오히려 늘어날 수 있다. 나트륨 과다는 혈압 상승, 부종, 신장 부담 등 건강 문제와 직결되며, 단식 효과를 반감시킬 위험이 있다. 따라서 간헐적 단식을 실천할 때는 칼로리뿐 아니라 나트륨 섭취 관리가 반드시 필.. 이전 1 다음
