탄단지 (2) 썸네일형 리스트형 한국형 간헐적 단식 중 잡곡·현미밥 섭취 빈도와 체중 변화 상관 분석 탄수화물 선택이 체중 변화에 미치는 영향간헐적 단식은 일정 시간 공복을 유지하여 체중 감량과 대사 건강 개선을 목표로 한다. 하지만 단식만으로는 충분하지 않으며, 무엇을 먹느냐가 결과에 큰 차이를 만든다. 한국인의 주식인 밥은 체중 관리에서 중요한 변수다. 흰쌀밥은 소화 흡수가 빠르고 혈당 지수가 높아 포만감 지속 시간이 짧은 반면, 잡곡밥이나 현미밥은 섬유질과 미네랄이 풍부해 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지시킨다. 그렇다면 간헐적 단식을 하면서 잡곡밥·현미밥을 얼마나 자주 먹는지가 체중 변화와 어떤 상관관계를 가질까? 필자는 6주간의 실험을 통해 그 영향을 분석하였다.[한국형 간헐적 단식] 중 잡곡밥 섭취빈도와 체중 변화의 실험 설계와 식단 기록 🔹 실험 설계대상자: 37세 성인 남성,.. 한국형 간헐적 단식과 김밥·주먹밥 섭취 시 포만감 데이터 분석 한국형 간헐식 단식 이후 선택한 한 끼가 주는 차이간헐적 단식을 실천하는 사람들은 보통 정해진 시간에 식사를 하게 되는데, 공복 시간이 길어질수록 첫 끼에서 무엇을 먹느냐가 매우 중요하다. 한국에서 가장 간단히 접할 수 있는 한 끼 대안은 김밥과 주먹밥이다. 둘 다 밥을 기본으로 하지만, 김밥은 다양한 재료가 함께 들어가고, 주먹밥은 단순히 밥과 소량의 속 재료로 구성된다는 차이가 있다. 겉으로는 비슷해 보이지만 실제 포만감, 허기 조절, 칼로리 대비 만족도에서 큰 차이를 만들 수 있다. 필자는 2주간 간헐적 단식(16:8)을 실천하며, 점심 첫 끼를 김밥 vs 주먹밥으로 나누어 섭취한 뒤 포만감과 허기 데이터를 기록하였다. 이 글에서는 그 비교 결과를 데이터와 함께 분석한다.실험 설계와 식사 구성① 기.. 이전 1 다음
