한국형 간헐적 단식 (11) 썸네일형 리스트형 한국형 간헐적 단식 중 외식할 때 선택한 메뉴와 데이터 변화 한국형 간헐적 단식과 외식의 현실적인 충돌간헐적 단식은 체중 관리와 대사 건강에 효과적인 방법이지만, 일상에서 가장 큰 걸림돌은 바로 “외식 상황”이다. 한국 사회에서는 직장 회식, 가족 모임, 친구와의 약속이 잦기 때문에 단식 시간을 지키거나 건강한 식단을 유지하기가 쉽지 않다. 필자 또한 간헐적 단식을 6개월 이상 유지하면서 가장 큰 고민이 외식 자리였다. 외식 메뉴는 대체로 고칼로리·고나트륨·탄수화물 위주로 구성되기 때문에, 무심코 선택하면 단식의 효과가 반감되거나 오히려 체중이 증가하는 경우가 있었다. 따라서 필자는 4주간의 실험을 통해 간헐적 단식을 유지하면서도 외식을 즐길 수 있는 방법을 찾고자 했다. 필자는 외식 시 메뉴 선택을 기록하고, 이후 체중·체지방·공복 혈당·포만감 점수의 변화를 추.. 한국형 간헐적 단식 16:8 vs 18:6 한국식 식단 비교 실험 보고서 한국형 간헐적 단식 시간대 차이의 필요성필자는 간헐적 단식을 1년 이상 실천하면서 “16:8과 18:6, 두 방식 중 어느 쪽이 더 효과적일까?”라는 질문을 가지게 되었다.해외 연구들에서는 대체로 18:6이 체중 감량과 혈당 조절에서 더 우수하다고 보고한다. 하지만 한국인의 식사 패턴은 밥·국·반찬으로 대표되는 독특한 구조를 가지고 있어, 서구형 식단 결과를 그대로 적용하기 어렵다고 보았다.특히 한국 사회는 늦은 저녁 모임, 회식, 가족 식사 등 사회적 변수가 많다. 따라서 이 두 방식의 우열은 단순히 체중 감량만이 아니라 포만감 유지, 생활 편의성, 사회적 적응성까지 고려해야 한다.이에 필자는 8주 동안 직접 두 방식을 실험했다. 전반부 4주는 16:8 방식을, 후반부 4주는 18:6 방식을 적용했다... 14:10 간헐적 단식과 한식 위주의 식단 조합 실험기 한국형 14:10 간헐적 단식 30일 실험 데이터 공개. 한식 위주의 식단 조합, 체중·혈당 변화, 실전 팁까지 확인할 수 있는 기록이다. 필자는 다양한 다이어트 방법을 시도했지만, 대부분은 장기 지속이 어려웠다. 특히 서양식 간헐적 단식 사례는 많아도 한국인의 식습관에 맞춘 데이터 기반 기록은 드물었다. 한국인은 밥과 반찬 중심의 식사를 즐기고, 국물 요리와 발효식품을 자주 섭취한다. 필자는 이런 특성을 반영하여 14시간 공복과 10시간 식사 시간을 유지하는 14:10 간헐적 단식을 30일간 실험했다. 이번 기록에서는 한식 위주의 식단 구성 방법, 체중 변화, 혈당·체지방 데이터, 그리고 실전 적용 팁까지 다룬다.간헐적 단식 실험 설계와 한식 기반 식단 구성필자는 실험 전 14:10 간헐적 단식의 핵심.. 이전 1 2 다음
